https://shop.morinoie.com/ 森の家の販売ページです。山形県真室川町の伝承野菜「甚五右エ門芋」の里芋や山形原種の米「さわのはな」に野草茶の販売を行っております。 ja Color Me Shop!pro https://shop.morinoie.com/?pid=188561754 2024年10月22日、TBSテレビ「マツコの知らない世界」の「伝統野菜の世界」に甚五右ヱ門芋の生産者として出演・調理させていただき、マツコさんに大変好評いただいた甚五右ヱ門芋の磯辺揚げが冷凍食品になりました。 調理は簡単で、冷凍のまま油で揚げ、最後に付属のお... 福岡県糸島のまたいちの塩） 2g ※ ・青のり（シーベジタブルのすじ青のり） 0.5g×2袋 ※1300g1袋の芋に対して1g弱が目安 ＜甚五右ヱ門芋＞ 甚五右ヱ門芋を茹で、d47食堂の白だしつゆでやさしく下味を付け、片栗粉の衣をまとわせた状態で瞬間冷凍しております。旬の滑らかな舌触りをそのまま味わえるアルコール凍結法で凍結しております。 ＜塩＞ 福岡県糸島市の西の端っこの突端にある製塩所「工房とったん」で作られる天然塩「またいちの塩」。昔ながらの木と竹を使った立体式塩田で作られたもので、海風と太陽光によって少しづつ乾かされた海水を釜で焚き上げた炊塩です。うまみもしっかり塩気はまろやかで素材のおいしさを引き立ててくれるお塩です。 ＜青のり＞ 合同会社シーベジタブルが販売するすじ青のりは、かつては大産地であった四万十川のものが採れなくなったため、全国各地で地下海水を用いた環境負荷の少ない陸上栽培に取り組み、香り成分も他の産地より4倍以上高いすじ青のりの生産を行っています。 ■ご確認ください ・冷凍品のため、甚五右ヱ門芋や芋煮セットなどとは同梱できません ・関西へ翌日到着ご希望の場合は「14時以降〜」でご指定頂けますと発送日翌日到着となります。「午前着指定」の場合は、発送より翌々日着となります。 ・中国、四国、九州への配送は翌々日着となります ・こちらの商品は1口当たり最大4箱です。4箱以上ご注文の場合は、発送箱数が追加となります。自動受信で表示される金額は上記の内容が反映されていないため、こちらから再度お送りするメールにて最終金額を提示させていただきます。 ・一部内容が変更になる場合がございます ■納品書同梱廃止について 環境保全の観点により、納品書の同梱を廃止致しました。 ご注文内容はメールにてご確認頂きます様、宜しくお願い致します。 尚、領収書発行は承っております。 ご希望の方は備考欄にお書きください。 ■食品表示内容 商品名／冷凍食品甚五右ヱ門芋の磯辺揚げ 原材料／里芋・澱粉・白だし 原産国／日本 内容量／300g×2袋（600g） 消味期限／2026年４月30日 保存方法／-18℃以下で保存して下さい 凍結前加熱の有無／加熱しています 加熱調理の必要性／加熱して下さい 加工者／（株）カイセイ 山形県寒河江市中央工業団地178 0237-85-0511 【美味しい食べ方】 1. 凍ったまま、180℃の油で約8分。（冷凍の芋同士がくっついていたらバラバラにして）じっくり揚げるのがおすすめです。もっちり食感のためにしっかり揚げてお楽しみください。 2. 外側がカリッとしてきたら、くっつかないようにお箸で裏返しをしながら表面がきつね色になったらOK。 3. 熱いうちに同封の袋に揚げた芋、またいちの塩1袋の1/2の量（約1g）を入れてシャカシャカ振る。 4. 皿に盛り付けた後、付属のすじ青のりを振りかけて完成。天然塩のうまみとすじ青のりの磯の香り。そしてカリカリモチモチの味わいをお楽しみください。 ]]> 2025-09-19T15:38:37+09:00 森の家の作物のご購入｜山形 真室川 伝承野菜 甚五右ヱ門芋 https://shop.morinoie.com/?pid=183258971 2024年産の低温熟成した孫芋のみの2kgセットです。 ■ご確認ください ・発送予定は3月〜になります ・日時指定はできません ・受注受付順から順次発送します ・お一人様合計2箱までのご注文制限をさせてていただきます ・長期不在などの理由で受け取れないな... 発送予定は3月〜になります ・日時指定はできません ・受注受付順から順次発送します ・お一人様合計2箱までのご注文制限をさせてていただきます ・長期不在などの理由で受け取れないなどは返品不可。後日送料資材代等を請求します ■配送のご注意 ・関西へ翌日到着ご希望の場合は「14時以降〜」でご指定頂けますと発送日翌日到着となります。「午前着指定」の場合は、発送より翌々日着となります。 ・中国、四国、九州への配送は翌々日着となります ■納品書同梱廃止について 環境保全の観点により、納品書の同梱を廃止致しました。 ご注文内容はメールにてご確認頂きます様、宜しくお願い致します。 尚、領収書発行は承っております。 ご希望の方は備考欄にお書きください。 ]]> 2024-10-25T09:58:33+09:00 森の家の作物のご購入｜山形 真室川 伝承野菜 甚五右ヱ門芋 https://shop.morinoie.com/?pid=183180980 100年つづく弓削多醤油の濃口醤油「木桶仕込みしょうゆ」をベースに、素材の良さを活かすことを大切にした香りのよいかつお出汁を合わせた、d47食堂が開発した、家庭の料理が楽しくなる万能つゆ。 砂糖を使わず、さっぱりとした甘さで、うまみと香りが引き立つ万能つゆ... d47食堂が開発した、家庭の料理が楽しくなる万能つゆ。 砂糖を使わず、さっぱりとした甘さで、うまみと香りが引き立つ万能つゆに仕上げています。納豆や卵かけごはん、野菜の浅漬けやおひたし、煮物や麺つゆ、そして甚五右ヱ門芋の芋煮など、幅広くお使いいただけます。 【原材料】 しょうゆ（大豆・小麦を含む、国内製造）、みりん、かつお削り節、いりこ、昆布 【賞味期限】 製造日から1年間 ■D&DEPARTMENT https://www.d-department.com/ ＜黒だしつゆで「甚五右ヱ門芋の芋煮」＞ 寒い季節に温まる一家団欒の郷土汁。 山形の芋煮は〈牛肉＋醤油〉の内陸タイプと、〈豚肉＋味噌〉の庄内タイプがあります。ご紹介するレシピは内陸で且つ森の家流。d47食堂の「黒だしつゆ」を使えばとっても簡単にできるので、ぜひ寒い季節に芋煮鍋を囲んでくださいね。 ━━━━━━━━━ 材料（芋煮セット1箱使用） ━━━━━━━━━ ◯甚五右ヱ門芋（800g） ◯牛肉 200g ◯こんにゃく（300g ） ◯長ネギ　2本 ◯なめこ　300g ◯黒だしつゆ 1本(300cc) ◯水　1500ml ◯酒　100cc ◯砂糖　30g ◯最後の仕上げに醤油 40cc ━━━━━━━━━ 作り方 ━━━━━━━━━ 1. 直径25cmくらいの鍋を用意し、水1500mlを入れ強火にかける 2.同時に皮を剥いた里芋と、こんにゃく（手で一口大にちぎって）を入れ、酒と黒だしつゆを1本全て入れ、茹でる。 3.沸騰したら中火に。ふきこぼれることがあるので注意。（でてくる泡は里芋のとろみなのでアクではありません。取り除かなくても美味しくいただけます） 4.25分ほど茹でたらなめこと肉を入れ（肉から出たアクは取り除く）、砂糖を加える。 5.竹串で芋を刺し、抵抗なくスーッと通るほど柔らかく煮えたら、最後の仕上げに醤油を回し入れ、斜め切りしたネギを加え火が通るまで煮て完成。 ]]> 2024-10-22T14:13:48+09:00 森の家の作物のご購入｜山形 真室川 伝承野菜 甚五右ヱ門芋 https://shop.morinoie.com/?pid=163277077 -------------- 7月28日(月)：19時〜予約開始? 9月19日(金)：19時〜追加販売開始? -------------- 最年少野菜ソムリエプロ「緒方湊」くんが、1300種類以上も食べた野菜の中で、日本一好きな野菜と惚れ込んだ甚五右ヱ門芋の極上の孫芋は、特選の中でも特に... -------------- 7月28日(月)：19時〜予約開始? 9月19日(金)：19時〜追加販売開始? -------------- 最年少野菜ソムリエプロ「緒方湊」くんが、1300種類以上も食べた野菜の中で、日本一好きな野菜と惚れ込んだ甚五右ヱ門芋の極上の孫芋は、特選の中でも特に柔らかくマグロのトロのように口の中でとろける食感が特徴で、青みがかった孫芋の部位のみを揃えた至極の一箱です。 1株の芋から1つ取れるか取れないかの選りすぐりの孫芋を一つひとつ厳選して箱詰めした甚五右ヱ門芋の最上級品。究極の食感をぜひご堪能ください。 ■ご確認ください ・表示されている日時は弊社発送日となります。到着日ではございませんのでお間違えのないようお願いいたします。 ・お一人様合計2箱までのご注文制限をさせてていただきます ・関西へ翌日到着ご希望の場合は「14時以降〜」でご指定頂けますと発送日翌日到着となります。「午前着指定」の場合は、発送より翌々日着となります。 ・中国、四国、九州への配送は翌々日着となります ■納品書同梱廃止について 環境保全の観点により、納品書の同梱を廃止致しました。 ご注文内容はメールにてご確認頂きます様、宜しくお願い致します。 尚、領収書発行は承っております。 ご希望の方は備考欄にお書きください。 ＜ご注文時のメールアドレス＞ 携帯電話のメールアドレスをご利用の方は「受信／拒否設定」を必ずご確認ください。特に携帯電話のメール（docomoやezwebなどははじかれる場合が多々あります）、フリーメールやメールアドレスの打ち間違い、サーバー側の受信設定によりメールが届かない場合が多々ございます。メールアドレスを今一度ご確認頂くか、できるだけ携帯のアドレスからのご注文はお控え下さいませ。なお、メールエラーの場合はご注文は完了となりませんのでご注意ください。 ]]> 2021-09-11T12:02:18+09:00 森の家の作物のご購入｜山形 真室川 伝承野菜 甚五右ヱ門芋 https://shop.morinoie.com/?pid=137858442 -------------- 7月28日(月)：19時〜予約開始? 9月19日(金)：19時〜追加販売開始? -------------- 皮を剥いた子芋と孫芋のミックスの1000g×2パックのセットです。真空パックなのですぐに袋から取出してお使い頂けます。1kgパックですので、芋煮や煮物など... -------------- 7月28日(月)：19時〜予約開始? 9月19日(金)：19時〜追加販売開始? -------------- 皮を剥いた子芋と孫芋のミックスの1000g×2パックのセットです。真空パックなのですぐに袋から取出してお使い頂けます。1kgパックですので、芋煮や煮物など多めに作る時に便利です。冷凍ではありません。クール便での発送になります。 ＜真空パックについて＞ 水を入れず真空にすることで、芋のぬめりが逃げず甚五右ヱ門芋特有のとろける食感をいつでも手軽に味わえることができます。 ＜賞味期限＞ 冷蔵で約1週間です。 ■ご確認ください ・表示されている日時は弊社発送日となります。到着日ではございませんのでお間違えのないようお願いいたします。 ・お一人様合計4箱までのご注文制限をさせてていただきます ・お支払いはクレジットのみ ・関西へ翌日到着ご希望の場合は「14時以降〜」でご指定頂けますと発送日翌日到着となります。「午前着指定」の場合は、発送より翌々日着となります。 ・中国、四国、九州への配送は翌々日着となります ■納品書同梱廃止について 環境保全の観点により、納品書の同梱を廃止致しました。 ご注文内容はメールにてご確認頂きます様、宜しくお願い致します。 尚、領収書発行は承っております。 ご希望の方は備考欄にお書きください。 ＜ご注文時のメールアドレス＞ 携帯電話のメールアドレスをご利用の方は「受信／拒否設定」を必ずご確認ください。特に携帯電話のメール（docomoやezwebなどははじかれる場合が多々あります）、フリーメールやメールアドレスの打ち間違い、サーバー側の受信設定によりメールが届かない場合が多々ございます。メールアドレスを今一度ご確認頂くか、できるだけ携帯のアドレスからのご注文はお控え下さいませ。なお、メールエラーの場合はご注文は完了となりませんのでご注意ください。 ]]> 2018-12-06T17:07:26+09:00 森の家の作物のご購入｜山形 真室川 伝承野菜 甚五右ヱ門芋 https://shop.morinoie.com/?pid=137857850 -------------- 7月28日(月)：19時〜予約開始? 9月19日(金)：19時〜追加販売開始? -------------- 皮を剥いた子芋と孫芋のミックスの400g×4パックのセットです。真空パックなのですぐに袋から取出してお使い頂けます。冷凍ではありません。クール便での発... -------------- 7月28日(月)：19時〜予約開始? 9月19日(金)：19時〜追加販売開始? -------------- 皮を剥いた子芋と孫芋のミックスの400g×4パックのセットです。真空パックなのですぐに袋から取出してお使い頂けます。冷凍ではありません。クール便での発送になります。 ＜真空パックについて＞ 水を入れず真空にすることで、芋のぬめりが逃げず甚五右ヱ門芋特有のとろける食感をいつでも手軽に味わえることができます。 ＜賞味期限＞ 冷蔵で約1週間です。 ■ご確認ください ・表示されている日時は弊社発送日となります。到着日ではございませんのでお間違えのないようお願いいたします。 ・お支払いはクレジットのみ ・お一人様合計4箱までのご注文制限をさせてていただきます ・関西へ翌日到着ご希望の場合は「14時以降〜」でご指定頂けますと発送日翌日到着となります。「午前着指定」の場合は、発送より翌々日着となります。 ・中国、四国、九州への配送は翌々日着となります ■納品書同梱廃止について 環境保全の観点により、納品書の同梱を廃止致しました。 ご注文内容はメールにてご確認頂きます様、宜しくお願い致します。 尚、領収書発行は承っております。 ご希望の方は備考欄にお書きください。 ＜ご注文時のメールアドレス＞ 携帯電話のメールアドレスをご利用の方は「受信／拒否設定」を必ずご確認ください。特に携帯電話のメール（docomoやezwebなどははじかれる場合が多々あります）、フリーメールやメールアドレスの打ち間違い、サーバー側の受信設定によりメールが届かない場合が多々ございます。メールアドレスを今一度ご確認頂くか、できるだけ携帯のアドレスからのご注文はお控え下さいませ。なお、メールエラーの場合はご注文は完了となりませんのでご注意ください。 ]]> 2018-12-06T17:01:43+09:00 森の家の作物のご購入｜山形 真室川 伝承野菜 甚五右ヱ門芋 https://shop.morinoie.com/?pid=137849423 -------------- 7月28日(月)：19時〜予約開始? 9月19日(金)：19時〜追加販売開始? -------------- 厳選した孫芋のみの2kgセットです。柔らかく形の良い孫芋のみを箱詰めしました。 出荷日限定商品です。 ＜甚五右ヱ門芋の里芋＞ 甚五右ヱ門芋は究極... -------------- 7月28日(月)：19時〜予約開始? 9月19日(金)：19時〜追加販売開始? -------------- 厳選した孫芋のみの2kgセットです。柔らかく形の良い孫芋のみを箱詰めしました。 出荷日限定商品です。 ＜甚五右ヱ門芋の里芋＞ 甚五右ヱ門芋は究極の柔らかさと、とろみ成分の多さで、まるで餅のような食感とたとえられる部分です。ほかの芋では味わえない、これぞ甚五右ヱ門芋。そんな孫芋のさらに美味しいもの、形の良いものだけを選んでいます。 ■ご確認ください ・表示されている日時は弊社発送日となります。到着日ではございませんのでお間違えのないようお願いいたします。 ・お一人様合計4箱までのご注文制限をさせてていただきます ・関西へ翌日到着ご希望の場合は「14時以降〜」でご指定頂けますと発送日翌日到着となります。「午前着指定」の場合は、発送より翌々日着となります。 ・中国、四国、九州への配送は翌々日着となります ■納品書同梱廃止について 環境保全の観点により、納品書の同梱を廃止致しました。 ご注文内容はメールにてご確認頂きます様、宜しくお願い致します。 尚、領収書発行は承っております。 ご希望の方は備考欄にお書きください。 ＜ご注文時のメールアドレス＞ 携帯電話のメールアドレスをご利用の方は「受信／拒否設定」を必ずご確認ください。特に携帯電話のメール（docomoやezwebなどははじかれる場合が多々あります）、フリーメールやメールアドレスの打ち間違い、サーバー側の受信設定によりメールが届かない場合が多々ございます。メールアドレスを今一度ご確認頂くか、できるだけ携帯のアドレスからのご注文はお控え下さいませ。なお、メールエラーの場合はご注文は完了となりませんのでご注意ください。 ]]> 2018-12-06T15:10:09+09:00 森の家の作物のご購入｜山形 真室川 伝承野菜 甚五右ヱ門芋 https://shop.morinoie.com/?pid=134801014 新庄市畑地区の伝統野菜「畑なす（はたなす）」。7月中旬〜9月中旬までの限定販売です。1kgあたり約4〜5本入り。 ＜畑なす＞ 「畑なす」は北前船による舟運が盛んだった約300年前に、最上川を行き来していた川船の船頭により種が持ち込まれたと言われてい... 2018-09-04T12:27:38+09:00 森の家の作物のご購入｜山形 真室川 伝承野菜 甚五右ヱ門芋 https://shop.morinoie.com/?pid=133512130 真室川町の伝統野菜「勘次郎胡瓜（かんじろうきゅうり）」。7月〜9月中旬までの限定販売です。1kgあたり約4〜5本入り。 ＜勘次郎胡瓜のきゅうり＞ 一般の胡瓜に比べると若干長さが短く太さがあるずんぐりタイプ。青臭さなどが少なく、甘みや旨みが感じら... ]]> 2018-07-20T16:38:39+09:00 森の家の作物のご購入｜山形 真室川 伝承野菜 甚五右ヱ門芋 https://shop.morinoie.com/?pid=130655346 森の家の畑には、リスやカモシカ、うさぎ、たぬき、きつね、いたち、熊など野性のけもの達が顔をだしてきます。その動物達をモチーフにしたイラストがシルク印刷されたエコバック（薄手）です。 コットン生地のトートバッグでマチ付きですので荷物の収容に優れています... 2018-04-19T13:58:19+09:00 森の家の作物のご購入｜山形 真室川 伝承野菜 甚五右ヱ門芋 https://shop.morinoie.com/?pid=122950482 森の家こだわりの芋煮セットです。甚五右ヱ門芋以外の食材も素晴らしい生産者が作られている美味しいものを集めました。発送日限定商品となります。 【セット内容】 ・甚五右ヱ門芋【皮むき】800g ・菌床なめこ 300g ・山形牛コマ肉 200g ・在来種生芋こんにゃく 2... 誠に残念ながら、原木なめこ生産者及び生産量減・収量確保の困難から、芋煮セットの原木なめこは終了とさせていただきした。代わりとして、真室川町お隣の鮭川村産「菌床なめこ」となります。食感も香りも申し分なく美味しいです。 ＜山形牛コマ肉＞ 尾花沢市にある知る人ぞ知る「肉の満月」。精肉店でありながら、牛を餌からこだわり、ゆっくりと熟成させ飼育する御主人。そんな満月さんのサシが入った尾花沢牛コマ肉です。 ＜在来種生芋こんにゃく＞ 減農薬栽培、有機肥料で育てたこんにゃく芋を栽培し、生芋からこんにゃくを手作りしている在来蒟蒻芋です。 ■ご確認ください ・表示されている日時は弊社発送日となります。到着日ではございませんのでお間違えのないようお願いいたします。 ・お一人様合計4箱までのご注文制限をさせてていただきます ・関西へ翌日到着ご希望の場合は「14時以降〜」でご指定頂けますと発送日翌日到着となります。「午前着指定」の場合は、発送より翌々日着となります。 ・中国、四国、九州への配送は翌々日着となります ・一部内容が変更になる場合がございます。 ■納品書同梱廃止について 環境保全の観点により、納品書の同梱を廃止致しました。 ご注文内容はメールにてご確認頂きます様、宜しくお願い致します。 尚、領収書発行は承っております。 ご希望の方は備考欄にお書きください。 d47食堂の「黒だしつゆ」を使えば芋煮が簡単にに仕上がります。是非、芋煮セットと一緒にお試しください。 商品はこちら（黒だしつゆ ） ]]> 2017-09-30T17:13:30+09:00 森の家の作物のご購入｜山形 真室川 伝承野菜 甚五右ヱ門芋 https://shop.morinoie.com/?pid=114162198 伝承野菜の里芋「甚五右ヱ門芋」の芋てぬぐいです。台所用のふきんやタオル、大人からお子様まで使用できる汗拭きなど、幅広くお使いいただけます。 サイズ：約80×34cm 素材：綿100%（日本製） ※手作業で生地端を裁断しておりますので、サイズに誤差がございます。... 2017-02-23T19:09:13+09:00 森の家の作物のご購入｜山形 真室川 伝承野菜 甚五右ヱ門芋 https://shop.morinoie.com/?pid=108298231 山の中になめこの苗床となる丸太を並べ、収穫時期が来たら１粒ずつ手で摘む。その手間と労力から最近では生産者も少なくなり、収穫量も同様に減っている。春、天然の環境に近い森の中に山から切り出したブナやトチ、サクラなどに菌を植え付け、秋の収穫を待つ。原木なめこ... お届けするなめこは採取した際、葉っぱや土がついたものがそのままついた状態のもので、写真のようなものとなります。また、自然の中で育っているため、出荷時には細心の注意を払っておりますが、稀に虫が混入する場合もあります。 ■ご確認ください ・こちらは10月中旬〜11月中旬の限定販売で、「採れた時」に発送となりますので、日時指定は不可となります。自然環境ならではですのでご了承ください。 ・クール便での発送となります ]]> 2016-10-09T01:03:40+09:00 森の家の作物のご購入｜山形 真室川 伝承野菜 甚五右ヱ門芋 https://shop.morinoie.com/?pid=107868800 最上地域で穫れる和栗は、大粒で甘味が強い栗です。手選別で良いものだけを選んで出荷します。低温の2℃前後で栗を熟成させてから蔵出ししているので、とても甘くて美味しいと評判です。サイズは大粒の2Lサイズで1kg入りとなっております。 森の家の栗は、無農薬無化学... 2016-09-28T20:26:46+09:00 森の家の作物のご購入｜山形 真室川 伝承野菜 甚五右ヱ門芋 https://shop.morinoie.com/?pid=103739564 伝承野菜の里芋「甚五右ヱ門芋」の芋てぬぐいです。台所用のふきんやタオル、大人からお子様まで使用できる汗拭きなど、幅広くお使いいただけます。 サイズ：約80×34cm 素材：綿100%（日本製） ※手作業で生地端を裁断しておりますので、サイズに誤差がございます。... 2016-06-22T19:06:24+09:00 森の家の作物のご購入｜山形 真室川 伝承野菜 甚五右ヱ門芋