原木なめこ【1kg】

山の中になめこの苗床となる丸太を並べ、収穫時期が来たら1粒ずつ手で摘む。その手間と労力から最近では生産者も少なくなり、収穫量も同様に減っている。春、天然の環境に近い森の中に山から切り出したブナやトチ、サクラなどに菌を植え付け、秋の収穫を待つ。原木なめこの色は濃く、ぬめりや歯ごたえ、味もしっかりとついていて、菌床なめことは一味違う美味しさです。

お届けするなめこは「洗い」と「そのまま」の2種類からお選びいただけます。「洗い」は、木や葉っぱなどを洗い落とし、真空パックしたもの。「そのまま」は、採取した際、葉っぱや土がついたものがそのままついた状態のもので、写真のようなものとなります。

※こちらは10月中旬〜11月中旬の限定販売で、「採れた時」に発送となりますので、日時指定は不可となります。自然環境ならではですのでご了承ください。
※クール便での発送となります
  • 販売価格:3,000円(税込3,240円)
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そのまま3,000円(税込3,240円)
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洗い